县市场监管局“四强化”全力保障平安高考

作者：县市场监管局 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2022-06-09 10:20:05 字号：[大中小 ]

　　县市场监管局高度重视，“四强化”全力做好高考期间校园及校园周边食品安全监管，切实消除高考校园及校园周边食品安全风险，为平安高考保驾护航。

　　强化工作部署提质效。根据省、市市场监管局要求和县招生办统筹部署，结合实际，县市场监管局5月中旬制定《翁源县市场监管局高考食品安全保障工作方案》和《翁源县市场监管局高考食品安全应急预案》，强化工作部署，成立工作专班专组，明确工作职责、要求和应急处置流程，有效提高工作质量和效率。

　　强化考前检查除隐患。5月下旬，组织开展考点及考生食宿校园周边食品安全大排查，检查翁源中学、龙仙中学、永翔实验学校3家食堂，以及周边10家食品经营单位，深入详细排查食品安全隐患，严防严控食品安全风险，重点检查证照资质、食品采购、仓储管理、关键环节操作、设施设备、从业人员健康管理和培训、餐用具清洗消毒和留样管理，严格督促问题隐患点的整改，切实消除食品安全隐患。灵活使用韶关互联网+明厨亮灶智慧监管平台网上巡查，落实隐患点整改到位。

　　强化考中驻点消风险。考试期间安排3组执法人员对3家食堂全过程驻点监管，及时规范食品制售操作，切实消除操作过程风险。

　　强化抽检快检保安全。一是考前对3家食堂大米、食用油、肉类等大宗食品原料开展监督抽检10批次，均合格。二是考试期间对3家学校使用的果蔬、肉制品等新鲜食用农产品进行全面快检，6月7日，共快检食用农产品85批次，均合格，切实保障食材安全可溯源。