“随机查餐厅”再行动 守护市民“舌尖上的安全”

作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2024-08-30 09:20:52 字号：[大中小 ]

　　8月29日上午，翁源县市场监督管理局联合龙仙镇人民政府、县融媒体中心开展“随机查餐厅”网络直播活动，对翁源县三兴农业有限公司进行突击检查，旨在加强中秋前夕食品安全监管，确保广大市民安心享受中秋节令食品。

　　检查过程中，执法人员来到翁源县三兴农业有限公司，查看了经营者资质、食品安全管理制度、人员健康管理情况等。在该公司配料间，执法人员检查了原料进货记录、出入库记录、物资检验记录、配料记录表、供应商资料等相关台账。

　　随后，执法人员来到生产车间，重点检查了搅拌间、蒸煮间等生产区域环境卫生是否达标，工作人员进入生产车间着装是否规范，器械清洁、消毒等环节是否卫生安全。在外包装车间，执法人员检查了食品标签信息是否符合规定，是否标有配料表、生产日期、存储条件等关键信息。

　　经检查，该公司基本落实各项食品安全制度要求，但也存在着外包装车间和成品仓库未隔开等问题，执法人员现场要求限期整改。

　　据了解，为保障中秋佳节全县人民的饮食安全，县市场监管局将持续组织开展食品大排查、大整治行动，积极推进食品安全责任落实，织密食品“安全网”。

　　翁源县市场监督管理局党组成员 刘小宁

　　我们重点突出传统食品的花生油、米饼、糕点等重点品种，以生产加工环境、原料采购、过程控制，以及标签标识和出厂检验等重要环节，来保证源头上的食品安全质量。